Choisissez les bons gestes selon le matériau pour préserver vos ustensiles.
Avant la première utilisation
Retirez les emballages, lavez à l’eau savonneuse puis rincez. Vérifiez dans la notice la compatibilité avec votre feu, le four et le lave-vaisselle.
Revêtement antiadhésif ou émail
Privilégiez des ustensiles en bois ou silicone et une éponge douce. Évitez les accessoires abrasifs. Un revêtement antiadhésif ne se culotte pas comme de la fonte brute.
Inox
Utilisez un produit adapté à l’inox pour les marques persistantes, conformément à ses instructions. N’appliquez pas automatiquement les méthodes prévues pour la fonte.
Fonte brute
Le culottage et l’huilage concernent seulement les modèles qui les exigent. Suivez les recommandations de leur fabricant.
Après la cuisson
Laissez refroidir avant le lavage. Séchez et placez une protection entre les pièces empilées. Ne chauffez pas un récipient vide à forte puissance. Les températures maximales dépendent du modèle.